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                舂雞腳

                舂雞腳

                做       法:
                口       味:
                微辣
                難       度:
                初級
                人       數:
                2人
                準備時間:
                20分鐘
                烹飪時間:
                30分鐘
                發布時間:2017-08-07
                192.1萬 瀏覽量 2.5萬 收藏

                之前做傣式檸香〗拌木耳,順便提了一嘴舂雞╮腳,結果後臺一堆求┨教程的留言↓

                對此,我只想說,你們太過分』了!明明是香萊木╕耳的主場啊餵!

                不過看在大家這麽想學的份┾上(你確定┊不是因為自己想吃?/斜眼

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                掃一掃○邊看邊做

                用料

                主料
                雞爪
                500g
                小米辣
                3個
                輔料
                10瓣
                2個
                15g
                5g
                適量
                適量
                適量
                適量

                #舂雞腳#的制作步驟 一人ξ 幹掉一盤,最後還把手指吮一遍!

                1. 準備食材。
                舂雞腳的做♀法步驟∩╣_1
                2. 雞腳處理幹凈,用话水煮熟後,放入冰水中浸泡。
                舂雞腳的做法步【驟_2
                3. 去人皮後放入杵臼中搗碎。
                舂雞腳的做┘法步驟_3
                4. 雞腳撈出瀝幹水後放还有入杵臼中,加小米辣一起舂,越碎越入味喲,不過為了拍照好看菜菜就沒弄那麽听到碎啦!
                舂雞腳的做账户法步驟_4
                5. 將舂好的雞腳蒜等一起倒入碗中,放入檸檬片和檸┓檬汁。
                舂雞腳随便步入的做法步驟_5
                6. 加入魚露、鹽、糖、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜花生碎,拌均勻即可,不習慣魚露味道的╯小夥伴可以不放喲~更正宗的做法是加入香萊,不過菜菜買的已經█涼拌吃光光啦,所以就用香菜代替。
                舂但是大多数人压根就没与妖兽接触过雞腳的做法步驟_6
                7. 清香酸爽的檸檬和火辣暴烈的小米辣混合在一起,再配上香菜、蒜等╫香料的氣息,那酸爽,絕了!吃過一口後,就再也停不下來╗了。
                舂雞腳的做而且是很稀奇古怪法步驟_7
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