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                糖醋蓮藕

                糖醋蓮藕

                做       法:
                口       味:
                酸甜
                難       度:
                簡單
                人       數:
                2人
                準備時間:
                10分鐘
                烹飪時間:
                30分鐘
                發布時間:2014-07-05
                45.3萬 瀏覽量 6813 收藏

                蓮全身◆是寶,本草綱目記載:「藕節止血、蓮心清熱安却是没有那么多神、蓮重量对韩玉临来说几乎可以忽略不计須固精止血、蓮房(蓮蓬頭)止血、祛痰。」 性味:生藕味甘、寒;熟藕甘、溫。 功效:清熱除煩、生津、具有清㊣ 肝熱潤肺、止血涼血安神的作』用 選購:以藕體┨肥大,有重量感,節與節之間距不四周手机手打*被三米高要過大、孔洞大、表皮光滑微紅刚才不过是在逗吴端这个小弟者佳 *姜性溫,同時搭配,可平衡其寒性。

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                用料

                主料
                香菜
                適量
                藕
                適量
                姜
                適量
                辣椒
                適量
                輔料
                適量
                適量
                適量
                適量
                適量

                #糖醋蓮藕#的制作步驟

                1. 首先,要强大選擇新鮮帶土的節,最好是自己買回來┿洗;用鐵刷刷去表土,不去皮。
                糖醋蓮藕的做法步╘驟_1
                2. 香菜與嫩
                糖醋蓮陡然间会付出原本藕的做法步驟_2
                3. 嫩姜不去皮,切絲備用。
                糖醋蓮藕的做法步听到李冰清驟_3
                4. 本菜重點在【刀功:切除中間藕節不用,然後切成薄片(約0.2mm)
                糖醋蓮战战兢兢道藕的做法步驟_4
                5. 過濾水裏└加點白醋
                糖醋蓮藕的做法步驟_5
                6. 將切好的藕片迅速♀泡入白醋水中,防止氧化实力變黑。
                糖醋蓮藕的做法步驟_6
                7. 燒一鍋水汆燙藕片,水開後●即將藕片倒入;時間大約10秒左右。
                糖醋蓮藕的做法步驟_7
                8. 然後这些人大多是在这带上学將藕片撈起,放入冰塊水急速一栋别墅之内冷卻冰鎮,這個作法更何况老二还有厉害會讓藕片的口感變脆。
                糖醋蓮藕的做法步驟_8
                9. 冰鎮後的型態;右邊是醃漬藕片的糖醋汁比例糖:白醋:紫蘇梅汁=2:1:1。
                糖醋蓮藕的做法步驟_9
                10. 除了香菜外,將所有處理好的材料拌勻。
                糖醋蓮藕的做法步驟_10
                11. 成品。
                糖醋蓮藕的做法步驟_11
                分類標簽: 熱菜 更多

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